Domaine Fichet MÂCON-IGÉ 2017 — Le Mont de Pierre
Domaine Fichet – MÂCON-IGE 2017* – Le Mont de Pierre est le deuxième vin des box Tastevin et Buissonniers du mois de Février 2018.
Partons à la découverte du petit village d’Igé, tout près de Pouilly-Fuissé. C’est ici que les frères Fichet ont réussi avec brio à améliorer la réputation du gamay en Bourgogne, notamment sur la parcelle « Mont de Pierre ». Ils y ont créé ce vin magnifique et léger, expressif et gouleyant, que vous sentirez s’exprimer pleinement lors de sa dégustation.
Un poulet basquaise se marierait à merveille avec ce vin à la matière juteuse et rafraichissante, on pourrait aussi le déguster autour d’une assiette de charcuterie lyonnaise.
*Le millésime 2016 a été rapidement épuisé, les commandes de caisses de vin seront honorées sur le millésime 2017, encore plus délicieux.