Domaine Les Caizergues – TERRASSES DU LARZAC 2015 – Les Amoriers
Domaine Les Caizergues – TERRASSES DU LARZAC 2015 – Les Amoriers est le second vin des box Echanson et Cachottiers du mois de Juillet 2018.
Un petit voyage dans le Sud, au Nord-Ouest de Montpellier sur la récente appellation des Terrasses de Larzac pour découvrir le domaine Les Caizergues.
On vous présente ici la cuvée prestige Les Amoriers à la délicate couleur rouge rubis, issu de raisins de Grenache, Syrah et Mourvèdre qui jouissent d’un environnement en altitude qui apporte au vin cette belle fraicheur.
Des arômes de fruits noirs, de cacao, d’épices viendront vous chatouiller les narines pour ensuite découvrir en bouche un vin avec de l’ampleur et de la richesse tout en gardant une certaine douceur, quelle complexité !
Vous pouvez le déguster dès maintenant avec des plats relevés tels que des keftas aux épices ou de la moussaka, ou bien le garder encore quelques années pour le laisser encore plus s’exprimer.