Château Ponzac CAHORS 2016 La Temperadou
Château Ponzac CAHORS 2016 – La Temperadou est le premier vin des box premium Echanson et Cachottiers du mois de Décembre 2018.
Il y a quelques mois nous vous présentions ” Maintenant ou jamais ” une autre des cuvées de Virginie et Matthieu Molinié. A la différence, cette cuvée parcellaire de haute volée est plus complexe. Ce 100% Malbec issu d’une agriculture biologique, élevé en barrique est un vrai vin de terroir. Ce vin dense, onctueux aux tannins fondus vous réconciliera avec l’appellation Cahors.
Il s’accordera à merveille avec une canette aux épices, une joue de boeuf ou un gratin de légumes.
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