Quel vin pour la Saint-Valentin ?
Qui dit février dit Saint-Valentin ! Que vous soyez fervent de cette fête ou non, que vous la trouviez trop commerciale ou au contraire très romantique, elle reste un moment privilégié que vous pouvez partager avec votre moitié.
Nous avons déniché cette semaine dans notre cave en ligne quelques pépites aux noms évocateurs qui vous raviront à coups sûrs.
Pour une dédicace à votre aimé(e) …
Voici un Lirac, un Côtes-du-Rhône rouge très aromatique aux saveurs rondes et légèrement épicées, qu’il est judicieux de marier avec des plats orientaux, marocains ou libanais par exemple. Vous serez tous les deux conquis par cet accord mets-vins exotique !
Dédicace, Domaine Coudoulis, Lirac, 2016
Pour la révélation de vos sentiments à son égard …
Optez pour ce Corbières 2014 aux subtils arômes de fruits des bois et de cacao. Vous serez surpris par ses doux tannins qui vous envelopperont et vous laisseront une belle impression en bouche. Servez-le avec des lasagnes pour un repas tout simple mais enchanteur !
Révélation, Domaine Esprit des Pierres, Corbières, 2014
Si il/elle aime les violettes…
Débouchez un vin plein de soleil, qui nous vient tout droit du Sud, près d’Aix-en-Provence. Le domaine Tour Campanets, tenu par une femme, produit ce cru très expressif aux senteurs délicieuses de violettes (comme son nom l’indique … !), de fruits des bois et d’épices. De quoi vous emmener ailleurs le temps d’un dîner ! A marier avec un tournedos un peu relevé pour un repas 4 étoiles.
Mon Cœur violettes, Domaine Tour Campanets, Coteaux d’Aix, 2016
Si vous vous êtes rencontrés au soleil d’automne …
Vous misez tous sur le dessert fruité ? Ouvrez donc un merveilleux Jurançon frais et onctueux pour l’accompagner ! Entre fruits confits, agrumes et miel, ses multiples arômes vous feront tourner la tête et sublimeront ce moment en amoureux. N’hésitez plus !
Soleil d’automne, Domaine Burgué-Séré, Jurançon, 2013
Si vous aimez vous réveiller à ses côtés le matin …
Partons à présent dans l’appellation Crozes Hermitage. Faites-lui découvrir un vin blanc aux jolis effluves de fruits d’été. Équilibré et de caractère, il ira parfaitement avec un plat de volaille cuisiné par vos soins. Un vrai moment de plaisir intense vous attend … !
Un matin … ,Domaine Saint-Clair, Crozes-Hermitage, 2016
Si vous aimez le/la regarder dans le blanc des yeux pendant que vous lui déclarez votre amour …
Et si vous prévoyiez du poisson ? Nous avons le vin parfait pour l’accompagner ! Un blanc extrêmement aromatique et structuré qui sublimera votre repas et ravira vos papilles et celles de votre moitié. Son acidité très bien maîtrisée et équilibrée mettra un vent de fraîcheur sur votre soirée !
