Foires aux vins : les conseils de Trois Fois Vin

Les foires aux vins ont traditionnellement lieu de septembre à octobre dans les enseignes de grande distribution et les quelques chaines de cavistes. Mais depuis quelques années, certains sites de vente en ligne ont intégré cette coutume marchande au royaume du e-commerce !

Quels conseils pour faire de bonnes affaires lors des foires aux vins ?

Tout dépend de ce que vous appelez une “bonne affaire” ! Si on se cantonne aux millésimes, les 2011 et 2012 ne sont pas très bien cotés, par rapport aux récents 2009 et 2010. Néanmoins, attention aux généralités ! Il vaut mieux traiter au cas par cas, surtout qu’en matière de millésimes, on parle souvent des millésimes de la région bordelaise.  D’autres régions peuvent produire de belles réussites dans des années moins propices aux vins de garde à Bordeaux. Les “petits” millésimes ont quand même un avantage : ils peuvent être dégustés plus rapidement et procurer ainsi beaucoup de plaisir sans avoir à attendre trop longtemps ! Un atout certain…

Autre conseil, que l’on retrouve sur l’excellent blog de mon ami sommelier Emmanuel Delmas, qui a étudié la question des Foires aux Vins avec beaucoup d’acuité et surtout de justesse, “visez plutôt le milieu de gamme” et préparez bien votre visite en évaluant vos besoins et en vous fixant un budget (en vous y tenant ! car c’est sûr, vous allez sûrement craquer pour quelques bouteilles de plus !).

Dernier petit conseil: Ne vous ruez pas sur de supposées “bonnes affaires”.  Les foires aux vins ne sont pas incontournables. La taille des enseignes nécessite des achats en grand nombre, ce que très peu de petits domaines ne peuvent fournir. Le conseil d’un bon caviste connaissant bien les viticulteurs avec qui il travaille ou une visite dans une région viticole privilégiant la rencontre avec le vigneron ne peuvent être reproduits dans une trop grande enseigne. On ne le répètera jamais assez !

Sinon, pour acheter du bon vin sans se tromper, il y a toujours Trois Fois Vin !