Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Parlons bien, parlons vin
Les couleurs du vin, un nuancier complet
Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ? Avec un nuancier de couleurs impressionnant, le vin ressemble à beaucoup plus qu’un arc-en-ciel. Mais qu’est-ce qui fait que le vin est rouge foncé ou au contraire blanc pâle ? Trois Fois Vin croque dans un grain de raisin pour vous l’expliquer !
Parlons bien, parlons vin
Cinq vins qui gagnent à prendre de l’âge
Voici des questions que l’on se pose souvent : comment, combien de temps et quels vins garder lorsque l’on veut se constituer une cave personnelle. Nous vous proposons cette semaine, après vous avoir remis en mémoire certains principes généraux concernant la garde des vins, de découvrir cinq crus qui gagneront sans doute à prendre de l’âge.
Parlons bien, parlons vin
Accords mets-vins pour mes diners d’été
La chaleur est enfin arrivée en ce début de mois de juillet, il est donc grand temps de prévoir vos repas d’été, et les vins qui vont les accompagner. Tour de France et d’horizon des saveurs d’été.
Parlons bien, parlons vin
Des films et du vin
L’heure des vacances a (presque) sonné. Voici des idées de films ou séries qui parlent de vin à (re)voir pour notre plus grand plaisir !
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Parlons bien, parlons vin
L’euro du vin – troisième et dernier volet
Troisième et dernier volet de notre tour d’horizon de la culture viticole européenne…
Parlons bien, parlons vin
Antisèche pour passionnés de vin et de foot épisode 2
Voici la suite de notre tour d’Europe des nations participant à l’Euro 2016, mais pas que, puisqu’elles produisent aussi du vin !
Parlons bien, parlons vin
Fromages et vins, les accords qui fonctionnent
Cette semaine, revenons sur un grand classique de l'accord mets vin : le choix des vins qui accompagneront votre plateau de fromage.
Parlons bien, parlons vin
L’euro du vin – première partie
Le voyage est une de nos spécialités et nous savons à quel point vous appréciez les découvertes qui arrivent de loin. Comme beaucoup d’entre vous sont aussi amateurs de ballon rond, partons à la découverte de la culture œnophile chez nos voisins européens !
Parlons bien, parlons vin
Cinq anecdotes sur le vin dans l’Histoire de France
Le vin, un personnage à part entière de l'Histoire de France ? Absolument ! La preuve avec ces quelques anecdotes qui vous permettront de briller lors de dîners... à glisser de préférence au moment de trinquer.
Parlons bien, parlons vin
Le rosé, vous l’aimez ?
L’été arrive enfin et avec lui, le vin qui l’incarne par excellence : le rosé ! Parfois vu comme un vin bas de gamme, il revient à la mode ces dernières années avec notamment les rosés de Provence qui ont une popularité grandissante dans le monde. Tour d’horizon sur le rosé avant l’été.
Parlons bien, parlons vin
« La vie en rosé » pour la Fête des Mères
On adore cette période de l’année ! Le mois de mai, disons-le, c’est par définition le commencement de beaucoup de choses qui font du BIEN !
Parlons bien, parlons vin
Tout savoir sur la viticulture
« Pour le vin, vous êtes plutôt bio ou biodynamie ? ». Si vous ne savez pas quoi répondre à cette question (ni même ne la comprenez), cet article est pour vous ! Aujourd’hui, on fait le point sur les différents types de viticulture à travers des termes parfois difficiles à définir et à bien comprendre.
Parlons bien, parlons vin
5 erreurs à éviter quand on choisit du vin
Que ce soit pour recevoir à la maison ou pour une soirée chez des amis, pas facile de bien choisir du vin... à défaut de vous donner LA formule magique qui marche à tous les coups, voici 5 erreurs fréquemment commises lorsque l'on se trouve face à face avec une ribambelle de bouteilles qui nous tendent les bras.
