Domaine Alzipratu CORSE CALVI 2017 – Pumonte
Domaine Alzipratu CORSE CALVI 2017 – Pumonte est le troisième vin des box Cachottiers du mois de Juin 2018.
Evadons-nous sous le soleil de l’île de Beauté, à quelques kilomètres de Calvi, à la découverte de la cuvée haut-de-gamme du Domaine Alzipratu.
On y découvre ce vin rosé à la fraicheur intense, aux très jolies notes de rose et de pomelos, composé à 100% du cépage Sciacarellu, que l’on trouve uniquement en Corse.
En bouche, il est frais, délicat, parfumé, on est très loin des rosés banals et insipides ! Servi à 10-12°, il s’accordera à merveille avec des nouilles aux crevettes-curry ou une parmiggiana d’aubergines.
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