Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?
Il n’y a pas que le vin qui est bon en Bourgogne ! Le raisin peut entrer dans la composition de plusieurs eaux-de-vie dont deux bourguignonnes : les marcs et les fines. Le premier plus viril, typé, fort et corsé, la seconde plus souple et dans la finesse. Trois Fois Vin vous aide à distiller les […]
Parlons bien, parlons vin
Les 3 cépages blancs, rois de la Provence
Appréciés pour leur typicité singulière, les vins blancs de Côtes-de-Provence ne représentent que 3.5% de la production totale de l’appellation. Une jolie robe aux couleurs jaune pâle et reflets verts et des arômes de fruits exotiques, de menthe et de fleurs blanches en font des vins frais, acidulés, ronds et généreux. La semaine dernière, Trois […]
Parlons bien, parlons vin
Les 5 cépages rouges, rois de la Provence
L’appellation Côtes-de-Provence, c’est 20 100 hectares de vignes, sur 84 communes, réparties sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes. Avec une production de 90% de rosé, 6,5% de rouge et 3,5% de blanc, le vignoble des Côtes-de-Provence est une véritable mosaïque de terroirs qui donne des vins à la typicité très […]
Mariages heureux
En mai, bois ce qu’il te plaît !
En mai, l’été n’est pas loin, et le printemps nous offre de belles journées ensoleillées. C’est le mois où arrive sur les étals de marchés, la couleur éclatante des fruits et légumes comme les fraises, les tomates, les asperges ou les aubergines ! Nous souhaitions vous donner des idées d’accords légumes et fruits de mai […]
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Parlons bien, parlons vin
Les films et documentaires à voir pour les amoureux du vin
Après les livres du vin, les conseils pour devenir un expert du vin grâce aux différents moocs et les meilleurs podcasts d’amoureux de bonnes bouteilles, Trois Fois Vin vous propose, cette semaine, d’écouter et de voir l’univers viticole par le biais de notre sélection de films et de documentaires incontournables !
Parlons bien, parlons vin
Podcasts: le meilleur du vin dans vos oreilles
Trois Fois Vin à a cœur de vous faire découvrir des pépites en bouteille, en livres, en mooc, mais aussi pour vos oreilles! Installez vous avec un des flacons reçus dans votre box d’avril si elle est arrivée et découvrez le meilleur des podcasts vin et œnologie …. bonne écoute et bonne dégustation.
Parlons bien, parlons vin
Les livres du vin
Le confinement a l’avantage de nous offrir le temps de lire, de découvrir ou redécouvrir des livres que nous gardions chez nous et que parfois nous avions oubliés. Trois Fois Vin vous a concocté une petite sélection de livres qui parle …. ? Vin bien sûr !
Parlons bien, parlons vin
Devenir un expert confiné
Tirons le positif du temps qui nous est accordé en cette longue période de confinement. L’occasion pour tous les passionnés de vin d’en apprendre plus sur le monde du vin, les vignobles, les accords vins et mets…
Parlons bien, parlons vin
Les vins des Côtes du Roussillon
Des rouges charnus, des rosés frais, des blancs délicats, les vins de l’AOC Côtes du Roussillon ont de quoi séduire. Trois Fois Vin vous emmène, cette semaine, dans les Pyrénées Orientales.
Parlons bien, parlons vin
3 vins qui font du bien
Confinés, d’accord, mais il vous reste peut-être encore quelques pépites en réserve grâce (entre autres) à votre abonnement à nos box mensuelles Trois Fois Vin. Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas, nous sommes toujours en mesure d’assurer la préparation et l’expédition des commandes à l’exception des livraisons en point relais. C’est donc l’occasion […]
Parlons bien, parlons vin
Les Beaumes-de-Venise
Le “Beaumes-de-Venise” est une appellation des Côtes du Rhône en région Provence-Alpes-Côte d’Azur délimitée au nord-est d’Avignon sur quatre communes du Vaucluse : Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette. L’occasion pour nous de faire un éclairage sur cette appellation.
Coups de cœur
Escape Wine !
Les escape game sont très à la mode depuis maintenant 5 ans. Un concept amusant selon lequel les participants doivent essayer de sortir d’une salle à thème dans laquelle ils sont enfermés. Le monde du vin s’y colle avec des jeux évasion grandeur nature autour de l’oenologie : les Escape Wine. Une bonne astuce pour découvrir par le biais d’énigmes, d’indices et de […]
Vins et vignerons
Afterwork Cahors chez Trois Fois Vin
Pour présenter son opération «Révélations Malbec», le terroir cadurcien s’invite dans vos verres et assiettes! C’est à la cave de Trois Fois Vin que ça se passe le mercredi 4 mars !
