Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Comment parler de vin simplement ?
C’est souvent le cas. On invite quelques amis, chacun apporte une bouteille, on remplit les verres des convives, et si le vin en vaut la peine, chacun y va de son commentaire : “Il est délicieux ce vin, c’est quoi ?”, “Il est léger et fruité”, “Quelle belle acidité, c’est un Bourgogne ? … Ah […]
Parlons bien, parlons vin
La dégustation de vin : faites la fine bouche !
Déguster un vin, c’est rechercher son équilibre. En décomposant les saveurs perçues en bouche, cela permet de mieux décrire ses impressions. Le palais décèle des « capteurs » qu’il faut solliciter !
Parlons bien, parlons vin
La dégustation de vin : ayez du nez !
Ah le nez du vin ! Bien avant de le mettre en bouche, c’est lui qui nous en dit déjà long sur son identité, origine, qualité et ses promesses. Une sorte de prélude qui va emmener le dégustateur vers ses souvenirs d’enfance, ses émotions, ses palpitations…
Parlons bien, parlons vin
La dégustation de vin : gardez l’oeil !
« On n’a qu’une seule chance de faire bonne impression ». Et c’est vrai dans le vin ! L’apparence a un impact sur l’appréciation du vin. Le premier contact est visuel et doit séduire le dégustateur dont le cerveau va immédiatement tirer les première conclusions.
Abonnez-vous à la box de vin Trois Fois Vin
Recevez chaque mois les meilleurs vins des petits domaines, chez vous
Vins et vignerons
Les vins de Corse en 3 minutes chrono !
Pour vous aider à choisir vos vins et les apprécier encore davantage, Trois Fois Vin vous propose, en moins de 3 minutes, de vous donner quelques repères dans chacune des principales régions de France. Après la Vallée du Rhône et le Jura, voici la Corse !
Vins et vignerons
Etre vigneron ou vigneronne, c’est comment ?
En France et dans le monde, on fait du vin depuis bien longtemps… à tel point que la vigne fait partie du paysage et de la culture. Mais connait-on bien le métier de vigneron ? Trois Fois Vin vous emmène faire un tour de ce si beau métier !
Vins et vignerons
Les vins du Jura en 3 minutes chrono !
Pour vous aider à choisir vos vins et les apprécier encore davantage, Trois Fois Vin vous propose, en moins de 3 minutes, de vous donner quelques repères dans chacune des principales régions de France. Après la Vallée du Rhône, place au Jura ! Petite par sa taille… Le vignoble jurassien s’étire sur 80 kilomètres depuis […]
Vins et vignerons
Les vins de la Vallée du Rhône en 3 minutes chrono !
Connaître les principales caractéristiques d’une région viticole (géographie, climat, cépages…) peut être utile pour choisir son vin, et plus encore, pour l’apprécier. Trois Fois Vin vous propose, en moins de 3 minutes, de vous donner quelques repères, région par région. Et on commence avec la Vallée du Rhône !
Parlons bien, parlons vin
Le vin sous toutes ses couleurs (4/4) : le “vin bleu”
Suite et fin de notre série consacrée aux couleurs du vin, avec le “vin bleu”. Il est apparu pour la première fois en 2015 et fait régulièrement le buzz. Mais peut-on vraiment parler de vin ?
Parlons bien, parlons vin
Le vin sous toutes ses couleurs (3/4) : le vin orange
Troisième épisode de notre série consacrée aux couleurs du vin. Après les classiques blanc, rouge et rosé, le mythique et jurassien jaune, place au tendance et néanmoins traditionnel orange !
Parlons bien, parlons vin
Le vin sous toutes ses couleurs (2/4) : le vin jaune
Suite de notre série consacrée aux couleurs du vin. Après les classiques blanc, rouge et rosé, place au jaune !
Parlons bien, parlons vin
Le vin sous toutes ses couleurs: comment faire du vin blanc, rouge, rosé
Premier article d’une série consacrée à la couleur des vins. Avant d’explorer certaines particularités ou bizarreries du vin, voici un petit rappel sur ce qui fait la couleur des vins blancs, rouges et rosés.
Parlons bien, parlons vin
5 exceptions du vin pour briller en soirée
“Je t’ai rapporté une petite pépite, un truc pas connu mais hyyyyyper bon”. “En blanc de Bourgogne ? Il n’y pas que du chardo !”. Grâce à Trois Fois Vin, voilà certainement vos prochaines phrases pour entamer brillamment les prochaines soirées… ou alors simplement quelques petites anecdotes qui pourraient déboucher sur de nouvelles découvertes.
