Le magazine Trois Fois Vin
Vins et vignerons
Cyril Laudet, vigneron du mois
A l’occasion de la dégustation de son nouveau millésime, nous avons eu le plaisir de discuter avec Cyril Laudet, vigneron et propriétaire du Domaine de Laballe.
Mariages heureux
Que boire avec la citrouille (et autres courges) ?
Tous les adultes le savent : Halloween, c’est, en France, une fête commerciale poussée laborieusement par le marketing depuis les années 90, pour essayer de combler cette période creuse entre la rentrée et Noël… Certes ! Mais chez Trois Fois Vin, c’est surtout un prétexte tout trouvé pour se lancer dans des recettes automnales, et […]
Comprendre le vin
Cinq mots indispensables à connaître sur le vin
5 mots indispensables à connaître sur le vin Le vin est un univers marqué par un langage bien précis, qui peut rapidement perdre un amateur. Cette semaine, Trois Fois Vin vous propose de découvrir cinq mots indispensables pour “parler vin” : Nez, Tannins, Cépage, Appellation, Millésime. Nez Il ne s’agit pas de désigner le pic, […]
Vins et vignerons
Alexandre Frontère, vigneron du mois
A l’occasion de notre dégustation mensuelle organisée à la cave de Trois Fois Vin, nous avons eu le plaisir de recevoir Alexandre Frontère, propriétaire du domaine du Mont d’Oraàs, qui a accepté de répondre à quelques questions pour Trois Fois Vin et ses abonnés.
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Mariages heureux
Terrasses du Larzac rouge et moussaka = la méditerranée au bord des lèvres
Samedi soir, vos amis d’enfance viennent dîner chez vous. Ce repas n’ayant lieu qu’une fois par an, il est hors de question de le rater !
Parlons bien, parlons vin
Les foires aux vins sont-elles incontournables ?
Les foires aux vins, c’est un peu comme des soldes bachiques : une période de promotions – durant laquelle on essaie de faire de belles affaires ! Elles ont traditionnellement lieu de septembre à octobre dans les enseignes de grande distribution et les quelques chaines de cavistes. Mais depuis quelques années, certains sites de vente en ligne ont […]
Parlons bien, parlons vin
En savoir plus sur les métiers du vin
Il existe de nombreux métiers qui gravitent dans l’univers du vin. Souvent d’ailleurs, il n’est pas simple de savoir qui est qui et qui fait quoi. Voici un article pour mieux s’y retrouver !
Parlons bien, parlons vin
5 activités qui mêlent le vin et la découverte culturelle
En rentrant de vacances ou pour planifier les prochaines, on est en recherche d’activités qui changent de l’ordinaire. Et si vous pensiez à l’œnologie ? Certains lieux ou concepts mêlent le vin à la culture et permettent ainsi de s’instruire tout en ayant une approche ludique et de détente. Cette semaine, nous vous présentons 5 […]
Mariages heureux
Hautes-Cotes-de-Nuits + brochettes de bœuf et d’agneau grillées = comme un air de vacances …
Ce week-end, vous partez prendre l’air à la campagne, dans cette maison que vous aimez tant. Vous avez proposé à vos meilleurs amis de se joindre à vous pour déjeuner samedi et passer l’après-midi au soleil ; évidemment, ils ont répondu présents !
Mariages heureux
Daube provençale + Ventoux rouge = On dirait le Sud …
« Il pleut encore … mais ne nous laissons pas abattre ! L’été sera là, au moins à notre table. » Voilà ce que vous vous êtes dit quand vous avez pensé au repas prévu avec votre amis ce soir.
Coups de cœur
Nos idées cadeau de dernière minute sous le signe du vin
En retard dans votre cadeau de fête des pères pour un féru de vin ? Pas de panique ! Voici cinq idées que vous pourrez facilement vous procurer pour lui faire plaisir…
Parlons bien, parlons vin
Sélectionner des vins… Un vrai métier !
Rencontre avec Marie-Dominique Bradford, fondatrice de Trois Fois Vin. Véritable chasseuse de pépites vinicoles, elle sillonne les vignobles depuis plus de 20 ans et nous raconte son métier et comment elle choisit les vins pour Trois Fois Vin, la box de vin par abonnement 100% petits producteurs
Parlons bien, parlons vin
Quelle déco de mariage avec des bouchons de liège? Nos 7 idées de DIY
Quand la saison des mariages arrive, avant le jour J, c’est la course aux préparatifs: robe, liste d’invités, traiteur, décoration … tous ces éléments décoratifs coûtent cher…. sauf lorsque l’on réalise la déco de mariage soi-même! Voici quelques idées originales pour décorer votre salle à l’aide de bouchons de liège. De quoi susciter votre créativité […]
