Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Vinexpo 2013: l’interview de Marie-Dominique Bradford !
Marie-Do à Vinexpo: l’interview ! Vinexpo, le grand salon international des vins et spiritueux, s’est terminé jeudi dernier. Petit retour sur ce grand évènement du monde viticole auquel la fondatrice de Trois Fois Vin, a assisté, comme tous les 2 ans depuis 15 ans !
Parlons bien, parlons vin
Vin de Bourgogne: comment bien lire l’étiquette ?
Vous avez apprécié notre article sur les AOC ? Prêts à passer au niveau supérieur ? Aujourd’hui Trois Fois Vin vous apprend à décrypter les étiquettes de vin de Bourgogne, souvent compliquées !
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Vins et AOC: définition et hiérarchie
Un vin AOC, c’est quoi ? Vous avez sans doute déjà entendu cet acronyme quelque part… AOC signifie appellation d’origine contrôlée . Il s’agit de la catégorie reine dans le classement officiel des vins en France.
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Costières de Nîmes, AOC trait d’union entre le Rhône et le Languedoc
De toutes les AOC de la Vallée du Rhône, Costières de Nîmes est la plus sudiste ! Elle se démarque de ses voisines par son climat placé sous l’influence de la mer Méditerranée.
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Parlons bien, parlons vin
Moules marinières et Muscadet : recette pour vos weekends à la mer
Moules marinières et Muscadet font bon ménage… Juin arrive enfin ! et dans vos cartons, c’est la vallée de la Loire qui vient à vous avec un Muscadet du Domaine du Haut-Bourg. Mais avec quoi accompagner cette bouteille ?
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Les secrets de vinification du rosé
Trois Fois Vin vous dévoile aujourd’hui les secrets de vinification du rosé ! Tout d’abord, accordons-nous sur le terme: le rosé n’est pas comme on le pense généralement un simple mélange de vin rouge et de vin blanc.
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Les Vins de Saison (suite) : Automne – Hiver
Les vins de saison – suite ! Après le printemps et l’été, voici l’automne et l’hiver. Pas pour de vrai (même si on y a cru) mais pour constituer une suite logique !
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Y a-t-il une saison pour les vins ? Printemps-Eté
A CHAQUE SAISON SES VINS Le sujet devient récurrent : “il n’y a plus de saisons”… Et pour les vins, c’est pareil ? On a tous fait le même constat : on ne boit pas le même vin à toutes les saisons.
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Bonne Fête Papa ! Je t’offre un abonnement de vin…
Une offre spéciale pour lui dire Bonne fête papa ! Chez Trois Fois Vin, comme tous les ans depuis 3 ans, nous avons imaginé une offre spéciale pour la Fête des Pères, l’abonnement buissonniers de 3 bouteilles pendant 3 mois est à 99 euros (hors frais de livraison).
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Pauillac de Haut Bages Liberal 2009 {Vin du mois Mai 2013}
Pauillac de Haut-Bages Liberal 2009 : un grand Pauillac dans le Médoc bordelais. Issu des vignes de ce Grand Cru Classé en 1855, les abonnés Echanson et Grands-Cachottiers l’ont découvert dans leur box de Mai. A commander dans la boutique des Vins du Mois pour pouvoir le redéguster à son apogée dans 5 ans.
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Eclairage sur un vin : Domaine Fichet Pouilly-Fuissé “Terroir de Fuissé” 2011
Où sommes nous ? A l’extrémité sud de la Bourgogne, là ou les toits aux tuiles rondes ressemblent à ceux que l’on trouve encore plus au sud, au pied des célèbres roches de Solutré et Vergisson
Parlons bien, parlons vin
Les Bouillons 2011, un chenin du Domaine Bertin-Delatte
Les Bouillons 2011, un vin bio du grand cépage chenin produit par le jeune Domaine Bertin-Delatte situé dans la Loire, dans la vallée du Layon. Vous les découvrirez dans les abonnements Tastevin et Buissonniers de Trois Fois Vin du mois de mai ou les commander dans la sélection des Vins du Mois dans la boutique.
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Colline de l’Hirondelle Cocolico 2010 – Chenancon Syrah Grenache
Trois Fois Vin vous propose de grimper sur la Colline de l’Hirondelle pour découvrir Cocolico 2010, un Chenancon Syrah Grenache de la région des Corbières. Inclus dans les abonnements Tastevin et Buissonniers du mois de mai, vous pouvez le retrouver dans les Vins du Mois et le commander !