Le magazine Trois Fois Vin
Comprendre le vin
Les bons plans des Foires aux vins
Comme chaque année, les incontournables foires aux vins aident les amateurs de vin à affronter la rentrée dès la fin août et jusque début octobre. Un peu comme les soldes, c’est une tradition suivie par la quasi-totalité des enseignes et beaucoup de cavistes. Elle attire près de 70% de français prêt à la chasse aux […]
Comprendre le vin
Qu’est-ce que le moût du raisin?
Le raisin est un des fruits les plus cultivés au monde et c’est justement en ce moment les vendanges en France. Composé de la pellicule (qui enveloppe le fruit), de la pulpe et des pépins, il se présente sous la forme de grappes (baies + rafles). Aussi appelé « jeune vin », le moût de raisin est […]
Parlons bien, parlons vin
En bord de piscine avec un rosé … piscine !
Conçu pour répondre aux nouveaux modes de consommation des plus jeunes, le Rosé Piscine est un vin rosé à boire absolument avec des glaçons. Trois Fois Vin enfile son maillot de bain, son paréo, son chapeau, ses tongs, et direction le bord de la piscine pour vous expliquer ce qu’est la mode du « rosé piscine » !
Comprendre le vin
Que contient un verre de vin?
De l’eau, des alcools, des sucres et des tanins bien sûr, mais aussi des vitamines, des oligo-éléments, des sels minéraux… Dans le vin, il y a un monde insoupçonné à découvrir. On décompte plus de 600 substances différentes dans un verre de vin. Ce nombre explique sa richesse aromatique, sa complexité et son unicité ! […]
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Comprendre le vin
Voyage dans les vins de Porto
Peu d’appellations peuvent se targuer d’avoir atteint le statut de mythe, de par leur histoire et la grandeur de certaines de leurs cuvées. De toute évidence, le Porto est de celles-là. Particulièrement en France qui, depuis 1963, en est le premier pays consommateur au monde, devançant même le Portugal ! Trois Fois Vin vous transporte dans le […]
Parlons bien, parlons vin
Tour de France (viticole) au féminin
L’heure est enfin venue de prendre la lumière. Habitué à rester dans l’ombre, le cyclisme féminin s’apprête à vivre son premier événement majeur diffusé en direct sans concurrence masculine et accessible au grand public. La première édition du Tour de France femmes s’élance dimanche 24 juillet à Paris. De Paris à la Super Planche des Belles Filles, en passant par les […]
Parlons bien, parlons vin
Vin et sport dans les vignes
Boire du vin quand on est sportif, est-ce un sacrilège ? Trois Fois Vin a décidé de lever le voile sur ce mystère. Finies les idées reçues et fausses affirmations. Est-ce que la combinaison vin et sport fonctionne ? Et puis surtout où faire du sport à travers les vignes ? Et quoi regarder comme […]
Mariages heureux
Quel vin avec une salade ?
La douceur estivale s’installe doucement… et avec elle ses salades composées sur fond de déjeuners ombragés et de siestes au bord de la piscine. Mais quel vin choisir avec une salade? Il est toujours difficile de généraliser. Le choix du vin sera différent si vous optez pour une salade composée ou avec du poisson ou […]
Coups de cœur
Les vins de copains !
Un vin de copains, c’est une quille qu’on ouvre sans complexe quand on reçoit ses copains. Ils plaisent à tous, sont peu chers et s’accordent à de nombreux plats « faciles ». On ne compte pas les bouteilles qui s’ouvrent ni leur couleur : rouge, rosé ou blanc, l’essentiel c’est d’être ensemble autour d’un bon vin! On […]
Comprendre le vin
Vive le Bordeaux Loving !
Avec 5 660 vignerons, 300 négociants, 29 caves coopératives et 3 unions, les vins de Bordeaux sont reconnus sur la scène internationale. Ils doivent cette renommée mondiale à la diversité de ses terroirs ainsi qu’aux célèbres Grands Crus Classés. Pourtant, ils subissent depuis un peu plus d’une décennie, un certain désamour de la part des consommateurs, des […]
Coups de cœur
Fête des Pères : Idées pour un papa gâté !
Chaque année, c’est le même rituel et le même stress. Quel cadeau offrir pour la fête des pères ? Pour vous aider dans ce parcours du combattant avant le 19 juin, Trois Fois Vin vous propose quelques idées autour du vin qui pourraient bien faire mouche. Tour d’horizon.
Coups de cœur
Happy fête des mamans : du vin en cadeau pour la Fête des Mères !
Vous cherchez un cadeau pour la fête des mères ? Et oui, les mamans aussi aiment le bon vin et pas qu’un peu ! L’idée reçue que les femmes préfèreraient les vins rosés ou blancs (avec des bulles aussi) parce qu’ils seraient plus légers et plus sucrés n’est plus vraie. Plusieurs études ont confirmé que […]
Comprendre le vin
A, B, C, et D … du vin
Le vin est un parfois complexe, marqué par un langage bien précis, qui peut rapidement perdre les amateurs. Que ce soit un cépage, une appellation, une technique, un arôme, Trois Fois Vin vous propose de découvrir (sans complexe) cette semaine « quatre mots du vin ».
