bourgueil vin rouge

Vignoble de La Lande
BOURGUEIL 2022

Vignoble de La Lande BOURGUEIL 2022 est un vin rouge des box Tastevin et Buissonniers du mois de novembre 2024.

Un cabernet franc séduisant au nez expressif de fruits noirs et rouges (cassis et framboise), complété par de fines notes épicées à l’aération. En bouche, les mots-clés sont rondeur et densité. Un bel exemple d’équilibre !

Idéal avec de la charcuterie, un filet mignon aux champignons, des soupes épicées.

9,90€
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UGS : TB1124L Catégorie :

Nez

cassis, framboise, notes épicées

Bouche

tannins corsés, rond, dense

Garde

2024-2026

Service

16-17°

Accords Mets-Vin - Vin rouge - Vignoble de La Lande

charcuterie, filet mignon aux champignons, soupes épicées

Le vin

Cette cuvée est issue de petites parcelles situées sur les coteaux, en visibilité directe avec la Loire, mais bien drainées pour accompagner les raisins jusqu’à parfaite maturité. Les vendanges se font à la main pour mieux sélectionner les meilleures grappes. Après la fermentation, le vin passe quelques mois de repos en cuves dans les grandes et belles caves creusées dans le tuffeau, à l’hygrométrie et stabilité de température parfaites.

Le domaine

Même si la culture de la vigne dans cette région remonte sans doute à l'époque romaine, c'est à l'abbaye de Bourgueil, fondée à la fin du premier millénaire, que se développa véritablement le vignoble. Les moines bénédictins savaient faire apprécier à leurs hôtes la finesse et le bouquet de leurs vins. En 1089, l'abbé Baudry, prieur, louait les charmes de son monastère.... et du vin qu'il y récoltait. Chaque année, il invitait ses amis à venir boire le vin qu'il avait en abondance: "Si j'ai un bon vin en réserve, je vous le donnerai". Et en 1152, le cépage "breton" (Cabernet Franc) fit son apparition grâce à l'union politique de l'Anjou et de l'Aquitaine. C’est avec cette tradition en tête que la famille Delaunay cultive ses parcelles en agriculture biologique et font leurs vins, avec la même générosité que celle que vous retrouverez dans votre verre ! L’AOC Bourgueil date de 1937 et se situe à une quarantaine de kilomètres à l’ouest de Tours, dans ce paysage de coteaux aux pentes douces, de ceps de vignes et de maisons blanches construites en pierre de tuffeau, cette pierre blanche calcaire qui a servi à bâtir les châteaux de la Loire.

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