Domaine Fichet MACON-BURGY Les Verchères 2013
Domaine Fichet MACON-BURGY Les Verchères 2013 fait partie de la sélection des abonnements Echanson et Cachottiers du mois d’Octobre 2016
Une des particularités du Domaine Fichet est de séparer les différentes parcelles qui composent son vignoble en différentes cuvées. Ainsi, la parcelle des Verchères tient son nom de vergers dont quelques pêchers de vigne subsistent ! Beaucoup de finesse et de profondeur issus de cette parcelle d’un hectare de plus de 50 ans avec ses cailloux blancs.
Au nez, on retrouve les arômes de beurre caractéristiques du Chardonnay, mais aussi la pêche et les fleurs. L’élevage en barriques (20% neuves) confèrent au vin un boisé léger et une belle complexité et une belle ampleur en bouche.
Ce Mâcon-Burgy Les Verchères 2013 accompagnera à la perfection une volaille fermière, un ris de veau ou un lapin à la moutarde !
A servir à 10-12° pour en savourer pleinement tous les arômes
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Un vin subtil, à forte personnalité minérale, grâce au calcaire.
Domaine des Moirots BOUZERON 2023
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Un Morgon d’une grande finesse, concentré et volumineux.
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Signature17,50€14,88€ Pour les abonnés -
Une grande dégustation bordelaise aussi olfactive que gustative !
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