Domaine Julien Cruchandeau BOUZERON 2015 – vieilles vignes
Domaine Julien Cruchandeau BOUZERON 2017 – vieilles vignes est le nouveau millésime de celui (2015) de la box Buissonniers du mois de Mars 2018, et comme toujours, le troisième vin est plus complexe que les deux premiers.
Découvrons Julien Cruchandeau, un jeune vigneron exigeant et passionné, qui produit ce Bouzeron en côte chalonnaise. Cela fait 70 ans que cette petite parcelle offre au cépage aligoté un environnement de qualité. Il ne manquait plus que le talent de Julien pour nous faire découvrir un vin blanc charnu et minéral.
On l’accorde avec des mets intenses comme une lotte au curry ou des fromages de chèvre pour laisser s’exprimer toute son amplitude en bouche.
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