Faultline SAUVIGNON BLANC 2016 Marlborough Nouvelle-Zélande
Faultline SAUVIGNON BLANC 2016 Marlborough Nouvelle-Zélande est la bouteille plus complexe du trio des vin des box Buissonniers du mois d’Août 2018.
Quel vin typique retrouve-t-on dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande ? La réponse est immédiate : du Sauvignon blanc bien sûr !
Non loin de l’océan, les vignes sont bercées par les brises marines apportant de la fraicheur au vin et une luminosité importante favorise la maturité des raisins. Ensuite vinifié par une célèbre oenologue néo-zélandaise, ce vin présente toutes les qualités requises : du fruit expressif (agrumes, notes végétales herbacées) et de la minéralité.
Ce vin accompagnera avec succès poissons et crustacés crus ou cuisinés et sera idéal avec du fromage de chèvre affiné.