La Source du Ruault – SAUMUR 2015 – La Coulée d’Aunis
La Source du Ruault – SAUMUR 2015 – La Coulée d’Aunis est la troisième bouteille de l’abonnement mensuel Cachottiers du mois de février 2018.
Saumur, à quoi cela vous fait-il penser? Certains évoqueront le célèbre Cadre Noir, d’autres sa forteresse médiévale mais vous cher et chère amateurs de bons vins vous penserez bien évidemment aux superbes vins de cette jolie région d’Anjou.
Nous vous emmenons donc à la découverte du travail de Jean-Noël Millon, qui réalise un travail exemplaire en agriculture biologique depuis maintenant 10 ans. Sa cuvée “La Coulée d’Aunis 2015”, très expressive, aux arômes de pomme et de miel est véritablement le reflet de ce travail précis et délicat.
Ce vin très élégant, dense et complexe, accompagnera idéalement un dos de cabillaud au fenouil ou encore des ravioles aux herbes.
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Un vin subtil, à forte personnalité minérale, grâce au calcaire.
Domaine des Moirots BOUZERON 2023
La Tournelle20,50€17,43€ Pour les abonnés -
Un Morgon d’une grande finesse, concentré et volumineux.
Domaine Poulard MORGON 2023
Signature17,50€14,88€ Pour les abonnés -
Une grande dégustation bordelaise aussi olfactive que gustative !
Château Pontey-Lamartine PESSAC LÉOGNAN 2019
22,90€19,47€ Pour les abonnés
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