Mas Peyrolle PIC SAINT LOUP 2016 Le Chant de l’Aire
Mas Peyrolle PIC SAINT LOUP 2016 – Le Chant de l’Aire est le premier vin des box premium Echanson et Cachottiers du mois de Novembre 2018.
La biodiversité est responsable de la santé des vignes : ici tout est fait naturellement. Les vignes de Syrah vont profondément puiser les minéraux dont elles ont besoin. On retrouve cette minéralité dans ce vin qui apporte une finesse incroyable. La pointe de Mourvèdre est là pour poser la structure du vin. Un air de garrigue pour accompagner de la charcuterie ou encore de la viande rouge.
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